中聯問題油品流向南部　高雄9處曾使用、嘉市下架827件　各縣市擴大追查

圖/AI生成

南部最大聲 / 記者 曾志豪 李正 報導

中聯油脂股份有限公司生產的大豆沙拉油，檢出苯駢芘含量不符標準，相關油品並供應泰山、福壽及福懋等業者使用，引發食品安全疑慮。南部高雄、台南、嘉義縣市及屏東等地方政府陸續啟動專案稽查，追查量販通路、餐飲業、醫療及長照機構的油品流向；截至7月3日，各地清查結果以高雄市發現的實際使用場所較多，嘉義市則已下架827件問題油品。

高雄查獲9處曾使用　已回收786桶

高雄市政府食安小組3日持續啟動跨局處專案，由衛生局會同經發局及消保官前往大賣場、美食街等場所稽查，確認賣場內問題油品已全數下架。

高雄市衛生局統計，截至3日中午12時，已查核25家團膳業者，均未使用違規油品；另清查801家長照機構及據點，其中3家曾使用問題油品。

醫療院所部分，查有1家醫院美食街及1家醫院廚房使用；另稽查243家餐廳，其中4家曾使用問題油品。合計目前查有9處長照、醫療或餐飲場所曾經使用，均已被要求立即停止使用、全面下架，並通知供應商回收。

市府另依據23家問題油品中盤商回報資料，目前已下架回收786桶，百貨公司餐飲及美食街、市場、夜市與商圈等場所仍持續清查中。

台南下架62件　夜市及必比登餐廳未使用

台南市政府衛生局接獲中央通報後，隨即追查受影響油品的產品流向及使用情形。

截至7月2日，台南市已查核10家量販通路，完成下架回收問題產品62件，通路架上已無相關產品販售；另查核14家餐飲業者，以及花園夜市、新永華夜市共8家販售炸物的攤位，均未發現使用本案問題油品。

台南市衛生局指出，今年截至6月30日已累計稽查161家攤販，其中包括23家夜市攤販，依稽查紀錄均未發現使用本案受影響品牌或批號；台南市29家必比登推介餐飲業者經查，也未使用問題油品。

依中央公布的產品流向資料，台南市另有13家下游業者可能涉及相關產品，衛生局已前往查核油品下架及回收情形，後續仍將追蹤是否確實退出市場。

嘉義市稽查19家次　下架827件

嘉義市衛生局2日啟動專案稽查，查核範圍包括大賣場、超市、油品製造業、南北貨經銷商及早餐店等場所。

截至公布時，嘉義市共稽查19家次，查獲並下架827件問題油品，相關產品均已停止販售及使用，集中放置於退貨區，等待供應商辦理後續回收。

嘉義市教育單位也同步清查學校午餐用油，確認學校廚房使用的沙拉油並非中央公告的問題品牌或批號。

嘉義縣啟動全面清查　暫未發現流通使用

嘉義縣衛生局也已通知轄內大型量販店、超市、連鎖賣場及食品販售通路，針對中央公告的受影響品牌、品項及批號，立即自主下架並停止販售。

衛生局同時派員清查食品販售通路、食品製造業、餐飲業及下游使用業者。截至嘉義縣政府7月2日公布資料，尚未發現違規產品流通或使用。

不過，嘉義縣目前尚未公布實際稽查家數及下架、回收數量，後續仍將依據中央更新的產品流向資料持續追查。

屏東先查25家均合格　後續發現連鎖餐廳曾使用

屏東縣政府衛生局啟動「屏東縣問題大豆沙拉油流向稽查專案」，2日先針對縣內自助餐、一般餐飲業、夜市、超市及賣場等25家業者進行查核，當時均未發現問題產品，查核結果符合規定。

不過，隨著中央及業者陸續更新流向資料，王品集團表示，經內部清查，高雄市及屏東縣共18家門市曾使用受影響批號油品，並已全面停止使用及辦理回收。

由於業者公布的是高雄、屏東兩地合計18家，尚未分別揭露各縣市門市數量，因此不能將18家全數計入屏東縣統計。屏東縣後續仍須依更新後的流向名單，進一步確認實際使用門市及回收數量。

澎湖尚未公布具體查核數據

截至7月3日傍晚，澎湖縣政府及澎湖縣政府衛生局公開網站，尚未查得針對本案發布的完整稽查家數、問題油品流入量或下架回收數據。

目前尚不能因此認定問題油品未流入澎湖，也不能認定當地未展開清查，仍應等待澎湖縣衛生局依中央產品流向資料進一步公布結果。

各地統計單位不同　不宜直接比較或加總

綜合南部各縣市目前公布資料，高雄市已確認3家長照機構、1家醫院美食街、1家醫院廚房及4家餐廳曾使用問題油品，共計9處；嘉義市已下架827件，台南市下架62件，嘉義縣暫未發現流通使用，屏東縣首波查核25家業者均符合規定，但後續仍有連鎖餐飲門市流向待釐清。

由於各縣市分別使用「桶」、「件」、「家」、「家次」及「使用場所」等不同統計方式，油品規格及容量也不完全相同，目前不宜將數字直接相加或比較多寡。

衛生單位呼籲，食品及餐飲業者應主動核對油品品牌、批號及進貨來源，發現產品有食品安全疑慮時，應立即停止使用、販售及辦理回收，並通報所在地衛生主管機關。消費者若持有公告批號產品，可保留商品或購買證明，向原購買通路詢問退換貨及回收方式。

資料來源：衛生福利部食品藥物管理署、高雄市政府、台南市政府衛生局、嘉義縣政府衛生局、嘉義市政府衛生局、屏東縣政府衛生局及業者公開資料。

南部最大聲整理／ChatGPT協助彙整

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