樹科大流通系參訪台灣滷味博物館 陳秀卿董座分享創業歷程

南部最大聲/高雄

為了瞭解台灣庶民美食滷味如何打進國際市場，樹德科技大學流通管理系(流通系)特別安排學生參訪位於岡山本洲工業區的「台灣滷味博物館」，由董事長陳秀卿女士親自導覽，引領學生近距離感受台灣滷味的美味和文化，領略陳董事長將滷味從夜市擴展到國際市場的創業傳奇。

流通系師生抵達博物館後，由陳秀卿董事長親自接待，並透過導覽解說分享其創業歷程，陳董事長說，30年前在高雄市十全夜市擺滷味攤，靠著籌措來的5000元創業，設立得意中華知名品牌，把鐵蛋、豆干等台灣庶民美食行銷30多國，並全球首創台灣滷味博物館，大秀滷味科技化製程，過程充滿挑戰，但她一直堅信，只要有熱情和決心，就能夠克服任何困難，也希望透過這個平台，讓更多人了解台灣滷味的歷史、製作過程和文化價值，同時也希望能夠為滷味的傳承和發展有所貢獻。

陳董事長進一步分享求學歷程，原本讀商科的陳董事長，為了投入食品業而進修食品科系，為了要進軍國際，就去讀國際企業與國際行銷，充實本質學能，陳董事長鼓勵同學要不斷學習才能進步。重視產學合作的陳董事長也說，當初創立博物館就是受到樹科大行銷管理系黃慶源教授的建議與鼓勵；現在公司有很多優秀員工都是樹科大畢業生，非常歡迎同學畢業後到公司服務。

談到危機處理，陳董事長說，前幾年的新冠疫情，她帶領團隊開始著重電子商務經營，透過社群行銷讓公司度過疫情的挑戰，直到現在電子商務客群，成為公司重要營收來源，這個過程也讓她體會到網路行銷、電子商務是現代企業不可或缺的專業技能。

流通系陳協勝主任表示，流通系在電子商務、數位行銷及虛實整合的全通路新零售領域著墨甚深，這次透過陳董事長親自說明，同學也了解到流通系不管是現在或未來都是最夯的科系。

最後互動過程，陳董事長以大包裝產品做為有獎徵答獎品，帶給大家驚喜之外，對於同學們的提問也有問必答，還說，下次只要是樹科大學生來參訪，一定還會親自服務，為這次師生企業參訪留下難忘的印象。
博物館開放時間為每天上午八點至下午五點，預約電話07-6229800。