來三斤！說起買岩茶

陳維峰【策展人、藝評人、岩茶收藏家】

來三斤！說起買岩茶

一年一次是基本的
一年兩次是道德的
一年三次是超前時代的
一年四次是以後只想喝岩茶了

各位岩粉覺得呢？

現在買茶尷尬的是，好茶不乏有，頂級的尋尋覓覓亦可得，而比較難的是口袋鈔票。如果有位茶豪朋友也就無此尷尬，一切好辦。幾萬一斤的茶到個把千一斤，喝到嘴裡的，也就不會虧待自己。買不對，感覺整個人生都不對了。

大坑口 （圖 作者擷取網路）

選一款茶，依序來說：「岩骨花香」是底標，「正岩茶」是後標，「核心山場的小山場」是均標，「核心山場的小品種/稀有名欉」是前標，「慧苑坑牛欄坑」是頂標。到底是埋頭就只想找性價比？還是想要有血有肉富有生命力，才能滿足對茶很較勁的人的高品質追求。

近五年，岩茶價格不知翻了多少翻。市場上，「三坑兩澗」的岩茶基本都得人民幣五位數起，其他能叫出山場的也得好幾千。在上海的價格，人民幣萬兒八千的岩茶才能喝到真味，稍好些的更是兩三萬，至於那些聲名在外所謂排行榜上的奢華私房茶是天價。

炒茶（圖 作者擷取網路）

去年（2022年）10月31日，大陸中國共產黨的二十大甫閉幕一週，應中共中央總書記、國家主席習近平的邀請，越共中央總書記阮富仲成為大會之後第一位對中國進行正式訪問的外國領導人。從下午到晚上，歡迎儀式、會談、授勛儀式、茶敘、歡迎宴會等一系列活動在人民大會堂舉行。茶敍中，特別選用奇丹、大紅袍、水仙、肉桂等四款岩茶招待阮富仲。大紅袍、肉桂、水仙成名已久，此舉一夜之間再一次讓純種（母本）大紅袍奇丹成為岩茶的超級話題，洛陽紙貴一葉難求！據傳上海私人會館茶室一泡要價人民幣 400元。

不見天（茶樹）母樹（圖 作者擷取網路）

物以稀為貴是市場定律。正岩茶有山場這個硬核，好茶確實不便宜，但值不值得買、要不要買，終究得掌握在消費者自己對茶瞭解的基礎上，喝岩茶要不花冤枉錢是要下點工夫讀書研究的！

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