屏東檢驗中心為石斑魚把關 確保外銷旗艦產品安全

曾志豪/編輯

屏東縣為全國養殖漁業重鎮，其中石斑魚年產量約8000多公噸，產值約20多億元，是外銷的旗艦產品，近來因石斑魚遭禁事件，嚴重影響漁產品價格穩定及漁民收益。屏東縣政府為輔導業者改善並確保縣內漁產品品質，祭出石斑魚檢驗費用全額補助專案，與養殖漁民、加工業者及通路商合作，由本縣檢驗中心於漁產品加工上市前針對動物用藥殘留精確把關，以保障消費者食魚安全並提升本縣漁產品競爭力。

檢驗中心主任張菊香表示，為因應輸出石斑魚遭檢出禁藥抗菌型染劑，中心已即時更新相關檢驗方法並新增檢驗項目，除原本檢驗之抗菌型染劑藥物外，並將還原型結晶紫及結晶紫納入監控品項，另擴充多重合成抗菌劑 (多重動物用藥殘留48項)及四環黴素類藥物檢驗，同時為使漁產品可在最短時間內檢驗合格上市，縮短檢驗時效為5個工作天。

縣長潘孟安指出，為了屏東養殖水產品的永續發展與外銷市場，縣府團隊將責無旁貸為消費者及生產者把關，竭盡所能解決相關食安問題，以確保水產品的衛生安全。近年縣府更積極輔導養殖業者及加工廠申請產銷履歷，從產地到餐桌雙認證，建構完善食安機制，並持續推出養殖水產品動物用藥自主管理檢驗補助方案，期能藉由補助專案減輕漁民檢驗費用負擔，提高水產品上市及出口前自主檢驗比率，建構安全生產鏈，保障民眾食的安全，營造業者與消費者雙贏局面。

圖/屏東縣政府提供