屏東優質石斑試銷簽約啟航 開拓對日市場新契機

南部最大聲 施皮皮/編輯

屏東優質石斑將進軍日本！屏東縣政府積極開拓石斑魚多國市場，今(11)日特於屏東縣政府舉行簽約記者會，由供貨商「屏東縣優質認證水產品生產合作社」、買主「亞細亞智慧財產保護股份有限公司」及縣長潘孟安擔任見證人，三方簽訂首批試銷訂單，進一步拓展本縣對日輸入石斑魚的機會。

經由本次「亞細亞智慧財產保護股份有限公司」採購3噸龍膽石斑的機會，潘縣長更與日方林養魚場林慎平會長及安倍晉三之友會陳唐山會長一同視訊連線，介紹本縣石斑養殖的環境與優勢，以期待能提供給日本消費者美味、健康又安全的石斑魚饗宴。

潘縣長表示，對於日本前首相安倍晉三因故離世表示很遺憾，這次石斑魚試賣選在了安倍晉三的故鄉，意義更是非凡。而亞細亞智慧財產保護股份有限公司向屏東的保證責任屏東縣優質認證水產品生產合作社試採購3公噸龍膽石斑，將會測試日本國內市場的接受程度，之後還會再有30公噸的活魚運送到日本，也期盼未來能慢慢地增加屏東石斑魚直售到日本市場的機會，達到本縣石斑魚多元市場、分散風險的目標。

屏東氣候溫和水質良好，所以養出的石斑魚肉質彈Q、品質良好，在縣府嚴格的監督與輔導下，養殖場營造優質的養殖環境，讓石斑魚健康長大，並提出相關檢驗合格報告，也都符合日方的檢疫相關規範。

屏東境內石斑魚養殖戶約有700餘戶，養殖面積約610公頃，約占全臺4成左右，年產量約6,700餘噸，年產值高達新台幣16億元以上，養殖主力多為龍膽石斑及龍虎斑，更是國內最大石斑養殖區域，且有檢驗報告背書。

農業處說，中國突襲式禁止輸入的手段一出，屏東縣政府與民間業者隨即出回應，除了迅速嫁接國內最大賣場通路、百貨的線上平台及與台鐵便當合作等，更積極的與餐廳業者同步推出石斑魚主題料理，快速帶動屏東石斑魚的銷售力道。

此外，近幾年不斷拓展其他國家市場，以分散單一市場的依賴導致斷鏈風險。除了確立「內銷市場為主、冷鏈加工為輔」的戰略原則外，同步搭建多國市場分流銷售的管道，達到分散風險穩定產銷的目標。