台中著名百年地標重新開幕 米其林級主廚掌廚料理

台中著名百年地標重新開幕 米其林級主廚掌廚料理

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(記者新聞網/廖美雅報導)台中市役所創建於西元1911年,為台中首見鐵筋混凝土建築,也是舊城區指標建物,更是日治時期全台最華麗的市役所。最初作為「台中廳公共埤圳聯合會事務所」,後曾作為台中市行政官署、台中市政資料館、新聞室、交通局辦公室等空間使用;歷經兩年的重新招商、室內裝修與設備更新,今(10)日舉行開幕式,副市長黃國榮出席表示,台中市役所重新營運,可結合台中州廳、大屯郡役所、台中刑務所演武場等官舍群及台中文學館,加上市府近年舉辦多場藝文活動,將有區域活化的加乘效果,對於復興中、西區充滿期待。

開幕式大合照
營運團隊好役思總經理歐陽穎華(左)為副市長黃國榮(右)介紹未來將以「有役思、說故事」為主題

文化局長陳佳君表示,將以藝文展演、歷史傳承為經營理念,融入飲食文化、生活美學等元素,打造別具特色的藝文交流平台。未來也將串聯台中州廳、刑務所官舍群等周邊文化資產場域力量,打造老時光、新潮流的文化聚落,形塑獨特新舊共榮的聚落氛圍,重現屬於舊城區的集體記憶。

台中市役所一樓「有役思藝文空間」規劃主題常設展覽並集結文化與生活選書、特色風格選物等
集結文化與生活選物
二樓義式餐廳「Narratore」,取自義大利文「說故事的人」、「作家」,邀請曾任職於義大利米其林一星餐廳Trattoria Zappatori的台灣主廚林耀輝(Lance),結合人生旅程與各地文化,融合為有故事性的料理。
以故事入菜,為顧客端上一道道美味故事料理

營運團隊好役思總經理歐陽穎華也指出三樓保留開放空間,供民眾參觀,可見陽光從古典巴洛克式建築圓頂投射而下,照映刻滿歷史印記的牆面。重新開幕後的台中市役所保留歷史建築原始外觀,內部打造經典歐式風格的藝文場域及餐飲空間,為這棟百年建築注入全新生命,感受時光歲月流動的軌跡。

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